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庆元香菇
作者: 来源: 发布时间:2016年04月12日  字体:缩小 增大 打印文章

庆 元 香 菇

(庆元县食用菌管理局 朱星考)

  “庆元香菇”以其悠久的制菇历史、深厚的香菇文化、独具的魅力特色及较强的品牌竞争力,成为中华民族五千年历史文化中一朵名副其实的美丽奇葩,以历史最早、产量最高、质量最好、市场最大而闻名遐迩。

  庆元香菇——中国食用菌第一品牌。

  庆元香菇以鲜嫩可口、香郁袭人的独特风味成为宴席上的珍贵佳肴,自古为宫廷贡品。上世纪90年代,“庆元香菇”先后获得“第五届亚太国际贸易博览会”、“第二届国际各行业产品畅销博览会”金奖。2002年,“庆元香菇”获国家原产地域保护产品。2003年,获准注册地理标志证明商标,成为我国食用菌行业第一个地理标志证明商标。此后,庆元香菇品牌先后获“最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”、“全国食用菌行业最具影响力品牌”、“浙江省十大名菇”、“浙江省著名商标”、“中国驰名商标”、“浙江省名牌农产品”、“浙江区域名牌农产品”、“全省农产品证明商标十大创牌先锋”等荣誉。

  2009-2014年中国农产品区域公用品牌价值评估课题组对“庆元香菇”进行品牌价值评估,庆元香菇品牌价值从2009年首次评估的43.17亿元,增加到2014年46.17亿元,品牌价值增涨了3亿元,并连续6年蝉联中国食用菌第一品牌。

  浙江庆元——香菇开史的地方。

  庆元香菇栽培历史悠久,是世界香菇之源。800多年前,庆元龙岩村村民吴三公在劳动实践中发明了“剁花法”和“惊蕈术”等人工栽培香菇技术,并传授于民。1989年,国际热带菇类学会主席张树庭,经过实地考察与多方论证,确认了庆元是世界人工栽培香菇发祥地,并亲笔题词“香菇之源”。作为勤劳智慧的菇民杰出代表“菇神”吴三公开辟了人类栽培香菇的先河,对世界香菇生产做出了划时代的贡献。2013年,吴三公被betway必威官网登陆追认香菇始祖,庆元从此每年开展香菇始祖吴三公祭祀活动。1992年庆元以“香菇引路、以菇会友、拓宽市场、发展经济”的思路,举办了首届香菇节,并确定每年11月11日为中国庆元香菇节日,至今已连续举办9届。2014年,“浙江庆元香菇文化系统”入选第二批中国重要农业文化遗产。

  目前,全县从事食用菌产业生产达7多万人,占全县农业人口54%,食用菌常年栽培量1.5亿袋,年产量9万多吨,2015年一产产值5.2亿元,占农业产值的45%。全县食用菌企业将近300家,其中加工型企业近80家,省农业龙头企业7家,基本形成了由低至高多层级产品结构的产业链,并逐步由香菇加工向休闲、保健、药用等高附加值产品方向发展。2015年,庆元县食用菌全产业链入选浙江省示范性农业全产业链。

  浙江庆元——中国香菇城。

  庆元是闻名遐迩的“中国香菇城”,庆元历届政府都着力培养扶持这一传统产业,使香菇生产跃上一个又一个新台阶,“一业兴百业旺”,香菇生产的发展带动了原辅材料、食用菌机械、塑料加工业、餐饮服务业、交通运输业的发展,这朵小小的菌伞,撑起庆元农业发展的一片天,不仅造福万民,还创造出庆元经济的奇迹。

  2015年1月底,投资逾16亿元的新庆元香菇市场投入使用时,从开业到现在,半年多的时间,香菇市场交易区451个铺位、鲜菇交易区31个铺位和40000多平方米的仓库都已全部租赁出去。入驻商家除庆元本地外,还有来自龙泉、云和、景宁和福建古田、寿宁、松溪、政和的经营户,“买全国,卖世界”的市场格局基本形成。2016年初,以香菇市场为中心的庆元香菇小镇成功列入第二批省级特色小镇创建名单,山城里的小“菇花”绽放出了面向世界的大市场。

 

 


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